Смысл - Кулинария или как говорится чревоугодие :)

[sistrulja]

Класс!Пробовала греческую кухню(правда в Одессе)в ресторане.Очень специфически

а ты немецкую кухню пробовала?
вот это действительно специфически.иногда конечно есть съедобные вещи,но в основном гадость редкая.javascript:void(0);
а греческая кухня очень даже вкусная.

[sistrulja]

Давайте попросим Таню Сеструлю поделиться с нами рецептами вкусных блюд греческой кухни в этой теме
http://www.micra-club.com.ua/forum/index.php/topic,183.0.html. Потом приготовим и выложим фотографии.

я с удовольствием, в мой следующий выходной обязательно напишу что-то

[Valerika]

Таня!

Я недавно пробывала австрийскую кухню. Очень понравилась, оставив приятные впечатления о стране!!! Мне просто повезло или она действительно в корне отличается от немецкой?

А еще я все мечтаю отправиться на микре заграницу. Ну уж очень меня потрясает качество дорог, информативность знаков и указателей, парковки и и т.д. Так что, если "созрею" к такой поездки, буду обращаться к тебе за консультацией .

[sistrulja]

Таня!

Я недавно пробывала австрийскую кухню. Очень понравилась, оставив приятные впечатления о стране!!! Мне просто повезло или она действительно в корне отличается от немецкой?

А еще я все мечтаю отправиться на микре заграницу. Ну уж очень меня потрясает качество дорог, информативность знаков и указателей, парковки и и т.д. Так что, если "созрею" к такой поездки, буду обращаться к тебе за консультацией .

австрийскую я ещё не пробовала и готовить тоже не пыталась.а вот пример одного немецкого блюда (квашеная синяя капуста тушится с яблоками)запах от этого блюда ужасный.а вкус ещё хуже.Или вот ещё одно суп из мандаринов.Есть конечно и вкусные вещи,колбаски-сосиски)И пиво вкусное и дешёвое.Наше родное сало для них дикость,ни кто не понимает как его можно кушать.Ну и вот ещё один пример,в ресторане, где я работаю за одну суботу бывает около 300 посетителей,а в немецком ресторане если за неделю 70 человек будет,это уже хорошо.

[miki]

Недавно пробовала сделать вот такой суп, но плохо знаю о приготовление солянки, помог такой рецепт из Интернета))

Солянка домашняя
 
Для этой солянки варят мясокостный бульон. Картофель нарезают ломтиками или кубиками. В кипящий бульон кладут нарезанный картофель, варят 10 мин, затем кладут остальные продукты, соль, специи и варят до готовности. Подают, как солянку сборную мясную.

Для улучшения вкусовых качеств в солянку домашнюю можно добавить каперсы (20 г).
Ингредиенты:

мясной набор по вкусу

картофель 3 шт

огурцы солёные 2 шт

лук репчатый 2 головка

томат-пюре 3 ст. ложка

масло сливочное 40 г

бульон 1.5 л

сметана 4 ст. ложка

[KostikJok]

Шота тут давно никого не было.
А я тут внезапно, в связи с временным отсутствием работы и соответственно полным присутствием лишнего времени, решил вспомнить молодость и заделать бисквит простецкий.
Поскреб по сусекам: 10 яиц, стакан сахара, стакан муки, стакан яблок.



Взбил белки

До состояния "стояк"

Засыпал/залил все остальные ингредиенты

Достал отакое "чудо"

Разогрел шайтан-духовку (она сцуко умней чем я:))

Смазал форму маслицем и залил туда бодягу с добавленными уже яблочками


Запихал в духовку и через полчаса оно ожило и стало вылазить вроде приготовилось

Достал и усмирил он слегка скукожился


Но в итоге вроде не дурственная весчь получилась к чайку 

[usatiy]

ням-ням

[K2]

Чтоб не просидал надо дать остынуть в духовке.

[KostikJok]

Чтоб не просидал надо дать остынуть в духовке.

Записал